Daha önce ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) İnsan Gıdaları için Mevcut İyi Üretim Uygulaması, Tehlike Analizi ve Riske Dayalı Önleyici Kontroller hakkında yazmıştık, ancak bu makale özellikle evcil hayvan yemi dahil olmak üzere hayvansal gıdalara odaklanacak.FDA yıllardır Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası'nın (FD&C Yasası) "insan gıdaları gibi tüm hayvansal gıdaların yenmesi güvenli olmasını, sıhhi koşullar altında üretilmesini, zararlı maddeler içermemesini ve doğru şekilde etiketlenmesini gerektirdiğini belirtmiştir. ”
Reklamları izleyin veya bir evcil hayvan maması reyonunda dolaşın ve evcil hayvan mamalarının her türden olduğunu göreceksiniz - köpekler için kuru mama dolu dev torbalar, teneke kutularda iri etler ve soslar, kediler için metalize poşetlerde nemli lapa lapa gıdalar, küçük çantalar kutularda kuru yiyecekler, tavşanlar için pelet torbaları, çinçilla için saman ve evcilleştirilmiş hayvanlar için aradaki her şey.Üreticiler, her tür evcil hayvan maması (kuru, ıslak, sıvı vb.) ve ayrıca ambalaj türü için doğru gıda güvenliği denetim ekipmanını kullanmalıdır.
Bu nedenle, FDA, hayvansal gıdaların mikrobiyal kirleticilere ek olarak fiziksel kirleticiler de dahil olmak üzere hiçbir zararlı madde içermemesini gerektirdiğinde.İnsan gıdası işlemede olduğu gibi, evcil hayvan gıdası üretim sürecinin her aşaması, tümü kontaminasyon veya kalite sorunları riski taşıyan birden fazla adıma sahiptir.Gelen hammaddeler, tarım traktörleri tarafından toplanan kayaları veya camı gizleyebilir.Karıştırma, kesme ve doldurma makineleri bozulabilir ve plastik veya metal parçalar kırılarak taşıma bantlarının üzerine ve sürecin herhangi bir noktasında yiyeceğin içine düşebilir.Kırık bir cam parçası veya tel örgü, bir kase dolusu yemeği yutan bir evcil hayvana çok fazla fiziksel zarar verebilir.
Gıda Güvenliği ve Kalite Teknolojileri
Üreticiler, kirlenmiş bir ürünün mağaza raflarına ulaşmamasını sağlamaya yardımcı olmak için uygun gıda güvenliği teknolojilerini uygulamalıdır.Endüstriyel gıda metal dedektörleri, istenmeyen metalik kontaminasyonu tespit etmek ve kontamine olmuş paketleri süreçten çıkarmak için gıdayı denetler.En yeni Fanchi-tech metal dedektörleri, aynı anda çalışan ve kullanıcı tarafından seçilebilen üç adede kadar frekansı tarayarak demirli, demirsiz ve paslanmaz çelik metal kirleticileri bulma konusunda en yüksek olasılıklardan birini sunar.Gıda X-ray kontrol sistemleri, taşlar ve kireçlenmiş kemikler gibi hem metalik hem de metalik olmayan yabancı cisim bulaşanları tespit eder ve teneke kutular ve folyo ambalajlarla birlikte kullanılabilir.Kombo sistemler, tesiste yerden tasarruf sağlamak ve hem kalite hem de güvenlik denetimleri sağlamak için teknikleri birleştirir.
Ayrıca, insanlar için sağlanan gıdalarda olduğu gibi, evcil hayvan gıdalarının etiketlenmesi de düzenlemeye tabidir.Mevcut FDA düzenlemeleri, “ürünün uygun şekilde tanımlanmasını, net miktar beyanını, üreticinin veya distribütörün adını ve iş yerini ve üründeki tüm bileşenlerin ağırlığa göre çoğundan en aza doğru doğru bir şekilde listelenmesini gerektirir.Bazı eyaletler ayrıca kendi etiketleme düzenlemelerini uygular.Bu düzenlemelerin çoğu, Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Birliği (AAFCO) tarafından sağlanan bir modele dayanmaktadır.”
“Ağırlığa göre en çoktan en aza doğru üründeki tüm bileşenlerin listelenmesi”ne dikkat edilmelidir.Bir paketin aşırı veya eksik doldurulması nedeniyle ağırlık yanlışsa, besin değeri bilgisi de yanlış olacaktır.Kontrol tartımı sistemleri, ürünlerin reklamı yapılan ağırlıkları karşılamasını sağlamak ve tesislerin üretim verimliliğini optimize etmesine yardımcı olmak için geçen her bir paketi tartar ve düşük/ağırlıktaki ürünler reddedilir.
Ayrıca, insanlar için sağlanan gıdalarda olduğu gibi, evcil hayvan gıdalarının etiketlenmesi de düzenlemeye tabidir.Mevcut FDA düzenlemeleri, “ürünün uygun şekilde tanımlanmasını, net miktar beyanını, üreticinin veya distribütörün adını ve iş yerini ve üründeki tüm bileşenlerin ağırlığa göre çoğundan en aza doğru doğru bir şekilde listelenmesini gerektirir.Bazı eyaletler ayrıca kendi etiketleme düzenlemelerini uygular.Bu düzenlemelerin çoğu, Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Birliği (AAFCO) tarafından sağlanan bir modele dayanmaktadır.”
“Ağırlığa göre en çoktan en aza doğru üründeki tüm bileşenlerin listelenmesi”ne dikkat edilmelidir.Bir paketin aşırı veya eksik doldurulması nedeniyle ağırlık yanlışsa, besin değeri bilgisi de yanlış olacaktır.Kontrol tartımı sistemleri, ürünlerin reklamı yapılan ağırlıkları karşılamasını sağlamak ve tesislerin üretim verimliliğini optimize etmesine yardımcı olmak için geçen her bir paketi tartar ve düşük/ağırlıktaki ürünler reddedilir.
Gönderim zamanı: Haziran-06-2022