Prej smo pisali o trenutni dobri proizvodni praksi ameriške agencije za hrano in zdravila (FDA), analizi nevarnosti in preventivnem nadzoru za človeško hrano, vendar se bo ta članek osredotočil posebej na živalsko hrano, vključno s hrano za hišne ljubljenčke.FDA že leta ugotavlja, da zvezni zakon o hrani, zdravilih in kozmetiki (FD&C Act) zahteva, da je »vsa živalska hrana, tako kot hrana za ljudi, varna za uživanje, pridelana v sanitarnih pogojih, ne vsebuje škodljivih snovi in je resnično označena. .”
Oglejte si reklame ali se sprehodite po oltarju s hrano za hišne ljubljenčke in videli boste, da je hrana za hišne živali na voljo v vseh oblikah – ogromne vrečke suhe hrane za pse, krhko meso in omaka v pločevinkah, vlažna kosmičasta hrana v metaliziranih vrečkah za mačke, majhne vrečke suhe hrane v škatlah, vreč peletov za zajce, sena za činčile in vse vmes za udomačene živali.Proizvajalci morajo uporabljati pravo opremo za pregledovanje varnosti hrane za vsako vrsto hrane za hišne živali – suho, mokro, tekočo itd., kot tudi za vrsto embalaže.
Torej, ko FDA zahteva, da živalska hrana ne vsebuje škodljivih snovi, to poleg mikrobnih kontaminantov vključuje tudi fizične kontaminante.Tako kot pri predelavi hrane za ljudi ima vsaka stopnja postopka proizvodnje hrane za hišne živali več korakov, od katerih vsi predstavljajo tveganje za kontaminacijo ali težave s kakovostjo.Vhodne surovine bi lahko skrile kamenje ali steklo, ki so jih pobrali kmetijski traktorji.Stroji za mešanje, rezanje in polnjenje se lahko pokvarijo, plastični ali kovinski kosi pa se lahko odlomijo in padejo na tekoče trakove – in v hrano na kateri koli točki postopka.Razbit kos stekla ali mrežasta mreža lahko povzroči veliko telesne škode hišnemu ljubljenčku, ki požre skledo hrane.
Tehnologije za varnost in kakovost hrane
Proizvajalci bi morali izvajati ustrezne tehnologije za varnost hrane, da zagotovijo, da kontaminirani izdelek ne pride na police trgovin.Industrijski detektorji kovin za živila pregledujejo živila, da odkrijejo neželeno kovinsko kontaminacijo in odstranijo morebitne kontaminirane embalaže iz postopka.Najnovejši detektorji kovin Fanchi-tech lahko skenirajo do tri frekvence, ki jih lahko izbere uporabnik, ki se izvajajo hkrati, kar ponuja eno najvišjih verjetnosti odkrivanja železnih, neželeznih in kovinskih kontaminantov iz nerjavečega jekla.Rentgenski pregledovalni sistemi zaznavajo tako kovinske kot nekovinske tujke – kot so kamni in poapnele kosti – in se lahko uporabljajo s pločevinkami in embalažo iz folije.Kombinirani sistemi združujejo tehnike za prihranek prostora v obratu in zagotavljajo preglede kakovosti in varnosti.
Poleg tega je tako kot hrana za ljudi urejeno tudi označevanje hrane za hišne živali.Trenutni predpisi FDA zahtevajo »ustrezno identifikacijo izdelka, izjavo o neto količini, ime in kraj poslovanja proizvajalca ali distributerja ter pravilen seznam vseh sestavin v izdelku od največje do najmanjše, glede na težo.Nekatere države uveljavljajo tudi lastne predpise o označevanju.Mnogi od teh predpisov temeljijo na modelu Združenja ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO).«
Paziti je treba na "seznam vseh sestavin v izdelku od največje do najmanjše, glede na težo."Če je teža napačna, ker je bil paket preveč ali premalo napolnjen, bodo tudi podatki o hranilih napačni.Sistemi za kontrolno tehtanje stehtajo vsak posamezen paket, ki gre mimo, da zagotovijo, da izdelki ustrezajo oglaševani teži in pomagajo obratom pri optimizaciji proizvodne učinkovitosti, izdelki pod/preveliko težo pa so zavrnjeni.
Poleg tega je tako kot hrana za ljudi urejeno tudi označevanje hrane za hišne živali.Trenutni predpisi FDA zahtevajo »ustrezno identifikacijo izdelka, izjavo o neto količini, ime in kraj poslovanja proizvajalca ali distributerja ter pravilen seznam vseh sestavin v izdelku od največje do najmanjše, glede na težo.Nekatere države uveljavljajo tudi lastne predpise o označevanju.Mnogi od teh predpisov temeljijo na modelu Združenja ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO).«
Paziti je treba na "seznam vseh sestavin v izdelku od največje do najmanjše, glede na težo."Če je teža napačna, ker je bil paket preveč ali premalo napolnjen, bodo tudi podatki o hranilih napačni.Sistemi za kontrolno tehtanje stehtajo vsak posamezen paket, ki gre mimo, da zagotovijo, da izdelki ustrezajo oglaševani teži in pomagajo obratom pri optimizaciji proizvodne učinkovitosti, izdelki pod/preveliko težo pa so zavrnjeni.
Čas objave: jun-06-2022