Se as empresas de doces estão mudando para embalagens metalizadas, talvez devam considerar sistemas de inspeção por raios-X de alimentos em vez de detectores de metal para detectar objetos estranhos.A inspeção por raios X é uma das primeiras linhas de defesa para identificar a presença de contaminantes estranhos em produtos alimentícios antes que eles tenham a chance de deixar a planta de processamento.
Os americanos não precisam de novas desculpas para comer doces.De fato, o US Census Bureau informou em 2021 que os americanos consomem cerca de 32 libras de doces durante o ano todo, grande parte é chocolate.Mais de 2,2 milhões de toneladas métricas de chocolate são importadas anualmente e 61.000 americanos trabalham na fabricação de doces e guloseimas.Mas os americanos não são os únicos que têm desejos de açúcar.Um artigo do US News informou que em 2019 a China consumiu 5,7 milhões de libras de doces, a Alemanha consumiu 2,4 milhões e a Rússia 2,3 milhões.
E apesar dos gritos de especialistas em nutrição e pais preocupados, os doces desempenham um papel dominante nas brincadeiras infantis;um dos primeiros foi o jogo de tabuleiro Candy Land, com Lord Licorice e Princess Lolly.
Portanto, não é surpresa que exista um Mês Nacional dos Doces - e é junho.Iniciado pela National Confectioner's Association - uma associação comercial que promove, protege e promove chocolate, balas, gomas e balas - o National Candy Month é usado como uma forma de comemorar mais de 100 anos de produção de doces e seu impacto na economia.
“A indústria de confeitaria está empenhada em fornecer informações, opções e suporte aos consumidores enquanto eles desfrutam de suas guloseimas favoritas.Os principais fabricantes de chocolates e doces se comprometeram a oferecer metade de seus produtos embalados individualmente em tamanhos que contenham 200 calorias ou menos por embalagem até 2022, e 90% de suas guloseimas mais vendidas exibirão informações sobre calorias na frente da embalagem.
Isso significa que os fabricantes de doces podem ter que ajustar suas tecnologias de produção e segurança alimentar para acomodar novas embalagens e ingredientes.Esse novo foco pode afetar as demandas de embalagens de alimentos porque elas podem exigir novos materiais de embalagem, novas máquinas de embalagem e novos equipamentos de inspeção – ou pelo menos novos procedimentos e métodos em toda a fábrica.Por exemplo, material metalizado que é automaticamente formado em sacos com selos térmicos em ambas as extremidades pode se tornar uma embalagem mais comum para doces e chocolates.Caixas dobráveis, latas compostas, laminações de materiais flexíveis e outras alternativas de embalagem também podem ser personalizadas para novas ofertas.
Com essas mudanças, pode ser hora de examinar os equipamentos de inspeção de produtos existentes e ver se as melhores soluções estão em vigor.Se as empresas de doces estão mudando para embalagens metalizadas, talvez devam considerar sistemas de inspeção por raios-X de alimentos em vez de detectores de metal para detectar objetos estranhos.A inspeção por raios X é uma das primeiras linhas de defesa para identificar a presença de contaminantes estranhos em produtos alimentícios antes que eles tenham a chance de deixar a planta de processamento.Ao contrário dos detectores de metal que oferecem proteção contra muitos tipos de contaminantes metálicos encontrados na produção de alimentos, os sistemas de raios-X podem "ignorar" a embalagem e encontrar praticamente qualquer substância que seja mais densa ou mais nítida do que o objeto que a contém.
Se a embalagem metalizada não for um fator, talvez os processadores de alimentos devam atualizar para as tecnologias mais recentes, incluindo detectores de metais multiscan, onde três frequências são executadas para ajudar a aproximar a máquina do ideal para qualquer tipo de metal que você possa encontrar.A sensibilidade é otimizada, pois você também tem a frequência ideal para cada tipo de metal em questão.O resultado é que a probabilidade de detecção aumenta exponencialmente e as fugas são reduzidas.
Horário da postagem: 22 de agosto de 2022