ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ (FY) 2023 ਦੇ ਬਜਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ $ 43 ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ: “ਐਫ ਡੀ ਏ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮਾਡਰਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਐਕਟ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਫੰਡਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਨੂੰ ਰੋਕਥਾਮ-ਮੁਖੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਡੇਟਾ ਸ਼ੇਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ। ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਖੋਜਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਐਫ ਡੀ ਏ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮਾਡਰਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਐਕਟ (ਐਫਐਸਐਮਏ) ਦੁਆਰਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜੋਖਮ-ਅਧਾਰਤ ਰੋਕਥਾਮ ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਚੰਗੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਭਿਆਸਾਂ (ਸੀਜੀਐਮਪੀ) ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਤਰਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਖਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਜਾਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜੋਖਮ-ਅਧਾਰਤ ਰੋਕਥਾਮ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਰੀਰਕ ਗੰਦਗੀ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਪਭੋਗਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਨਤੀਜਾ ਮਹਿੰਗੇ ਯਾਦਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ, ਰਚਨਾ, ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਨਿਰੀਖਣ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਲੱਭਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੈ।ਧਾਤੂ ਖੋਜ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਐਕਸ-ਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ।ਹਰੇਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਖੋਜ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਜਾਂ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਕੋਡ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ।ਸਭ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਾਰਕਸ ਐਂਡ ਸਪੈਂਸਰ (M&S), ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਿਟੇਲਰ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਇਸ ਦਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂ ਖੋਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ/ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਸਿਸਟਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ "ਫੇਲ" ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਆਡਿਟ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਹੜੇ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਅਪਰਚਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਕੀ ਹੈ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ।ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਿਸਟਮ ਕਦੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਆਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਐਫ.ਡੀ.ਏ's ਕੁੱਲ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2023 ਬਜਟ ਬੇਨਤੀ ਏਜੰਸੀ ਨਾਲੋਂ 34% ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ's ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2022 ਨੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ, ਕੋਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਫੰਡਿੰਗ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਪਰ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਬਜਟ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ;ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰੋਕਥਾਮ ਹੱਲ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-28-2022