мэдээ

Бид өмнө нь АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргааны (FDA) одоогийн сайн үйлдвэрлэлийн туршлага, аюулын дүн шинжилгээ, хүний ​​хоол хүнсний эрсдэлд суурилсан урьдчилан сэргийлэх хяналтын талаар бичсэн боловч энэ нийтлэл нь амьтны гаралтай хоол хүнс, түүний дотор гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд онцгой анхаарал хандуулах болно.FDA олон жилийн турш Холбооны Хүнс, Эм, Гоо сайхны тухай хууль (FD & C Act) нь "хүний ​​хоол гэх мэт амьтны гаралтай бүх төрлийн хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, хортой бодис агуулаагүй, үнэн зөв шошготой байх ёстой" гэдгийг онцлон тэмдэглэж ирсэн. .”

Сурталчилгааг үзэх эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны дундуур алхвал та гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс нь нохойнд зориулсан хуурай хоол бүхий аварга уут, лаазанд хийсэн том мах, шөл, мууранд зориулсан металлжуулсан уутанд хийсэн чийгтэй хальс, жижиг уут зэрэг бүх төрлийн хэлбэрээр ирдэг болохыг харах болно. хайрцагт хийсэн хуурай хоол, туулайнд зориулсан ууттай үрэл, шиншиллагийн өвс, гэрийн тэжээвэр амьтдад зориулсан бүх зүйл.Үйлдвэрлэгчид хуурай, нойтон, шингэн гэх мэт гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс, савлагааны төрөл тус бүрт хүнсний аюулгүй байдлын хяналтын зөв төхөөрөмжийг ашиглах ёстой.

Тиймээс, FDA амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд бичил биетний бохирдлоос гадна биет бохирдуулагч бодис агуулаагүй байхыг шаарддаг.Хүний хоол боловсруулах үйл явцын нэгэн адил гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол боловсруулах үйл явц нь олон үе шаттай байдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд бохирдох эрсдэл эсвэл чанарын асуудал үүсгэдэг.Ирж буй түүхий эд нь фермийн трактороор түүсэн чулуу, шилийг нууж болно.Холих, зүсэх, дүүргэх машин нь эвдэрч, хуванцар эсвэл металл хэсгүүд нь тасарч, туузан дамжуулагч руу унаж, үйл явцын аль ч цэгийн дагуу хоолонд орж болно.Хагарсан шил эсвэл торон дэлгэц нь аягатай хоол идэж байгаа гэрийн тэжээвэр амьтанд маш их хохирол учруулж болзошгүй юм.

Хүнсний аюулгүй байдал, чанарын технологи

Үйлдвэрлэгчид бохирдсон бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрийн тавиур дээр хүргэхгүй байхын тулд хүнсний аюулгүй байдлын зохих технологийг нэвтрүүлэх ёстой.Үйлдвэрийн хүнсний металл илрүүлэгч нь хүсээгүй металлын бохирдлыг илрүүлэхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүнийг шалгаж, бохирдсон багцыг процессоос зайлуулдаг.Хамгийн сүүлийн үеийн Fanchi-tech металл илрүүлэгч нь нэгэн зэрэг хэрэглэгчийн сонгож болох гурван давтамжийг сканнердах чадвартай бөгөөд хар, өнгөт болон зэвэрдэггүй ган металлын бохирдуулагчийг илрүүлэх хамгийн өндөр магадлалын нэг юм.Хүнсний рентген шинжилгээний систем нь чулуу, шохойжсон яс зэрэг металл болон металл бус гадны биетийн бохирдуулагчийг илрүүлдэг бөгөөд лааз, тугалган цаасны савлагаатай хамт хэрэглэж болно.Комбо системүүд нь үйлдвэрт зай хэмнэх техникийг хослуулж, чанар, аюулгүй байдлын хяналтыг хоёуланг нь хангадаг.

Нэмж дурдахад, хүмүүст өгдөг хүнсний нэгэн адил гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний шошгыг бас зохицуулдаг.FDA-ийн одоогийн дүрэм журмууд нь "бүтээгдэхүүнийг зөв тодорхойлох, цэвэр тоо хэмжээний мэдэгдэл, үйлдвэрлэгч эсвэл борлуулагчийн нэр, бизнес эрхэлдэг газар, бүтээгдэхүүний бүх орц найрлагыг жингээс хамааран хамгийн ихээс бага хүртэл зохих ёсоор жагсаахыг шаарддаг.Зарим мужууд өөрсдийн шошгоны зохицуулалтыг мөрддөг.Эдгээр зохицуулалтын ихэнх нь Америкийн тэжээлийн хяналтын албан тушаалтнуудын холбооноос (AAFCO) гаргасан загварт үндэслэсэн болно."

Хүн бүр "бүтээгдэхүүн дэх бүх орц найрлагыг жингээс хамаарч хамгийн ихээс бага хүртэл жагсаахад" анхаарлаа хандуулах ёстой.Хэрэв савлагаа хэт их эсвэл дутуу дүүргэсэн тул жин буруу байвал шим тэжээлийн мэдээлэл мөн буруу байх болно.Шалгах жинлэх систем нь бүтээгдэхүүн сурталчилсан жинд нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулж, үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэлийн үр ашгийг оновчтой болгоход туслахын тулд дамжин өнгөрөх багц бүрийг жинлэнэ.

Нэмж дурдахад, хүмүүст өгдөг хүнсний нэгэн адил гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний шошгыг бас зохицуулдаг.FDA-ийн одоогийн дүрэм журмууд нь "бүтээгдэхүүнийг зөв тодорхойлох, цэвэр тоо хэмжээний мэдэгдэл, үйлдвэрлэгч эсвэл борлуулагчийн нэр, бизнес эрхэлдэг газар, бүтээгдэхүүний бүх орц найрлагыг жингээс хамааран хамгийн ихээс бага хүртэл зохих ёсоор жагсаахыг шаарддаг.Зарим мужууд өөрсдийн шошгоны зохицуулалтыг мөрддөг.Эдгээр зохицуулалтын ихэнх нь Америкийн тэжээлийн хяналтын албан тушаалтнуудын холбооноос (AAFCO) гаргасан загварт үндэслэсэн болно."

Хүн бүр "бүтээгдэхүүн дэх бүх орц найрлагыг жингээс хамаарч хамгийн ихээс бага хүртэл жагсаахад" анхаарлаа хандуулах ёстой.Хэрэв савлагаа хэт их эсвэл дутуу дүүргэсэн тул жин буруу байвал шим тэжээлийн мэдээлэл мөн буруу байх болно.Шалгах жинлэх систем нь бүтээгдэхүүн сурталчилсан жинд нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулж, үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэлийн үр ашгийг оновчтой болгоход туслахын тулд дамжин өнгөрөх багц бүрийг жинлэнэ.