Өткөн айда АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) Президенттин 2023-финансылык жылынын бюджетинин алкагында тамак-аш коопсуздугун модернизациялоого, анын ичинде адамдардын жана үй жаныбарларынын тамак-аш азыктарынын азык-түлүк коопсуздугун көзөмөлдөөгө мындан аркы инвестициялар үчүн 43 миллион доллар сураганын жарыялады.Пресс-релизден үзүндү жарым-жартылай мындай деп айтылат: "FDA Азык-түлүк коопсуздугун модернизациялоо мыйзамы тарабынан түзүлгөн модернизацияланган тамак-аш коопсуздугунун ченемдик-укуктук базасына таянуу менен, бул каржылоо агенттикке алдын алууга багытталган тамак-аш коопсуздугунун практикасын өркүндөтүүгө, маалымат алмашууну жана болжолдуу аналитика мүмкүнчүлүктөрүн күчөтүүгө мүмкүндүк берет. жана адамдардын жана жаныбарлардын тамак-ашын чакырып алуу жана эпидемияга тезирээк жооп берүү үчүн байкоону күчөтүү.
Көпчүлүк тамак-аш өндүрүүчүлөр FDA Тамак-аш коопсуздугун модернизациялоо актысында (FSMA), ошондой эле ушул эреженин модернизацияланган Учурдагы Жакшы Өндүрүш Практикаларында (CGMPs) талап кылынган тобокелдикке негизделген профилактикалык көзөмөлдүн талаптарына жооп бериши керек.Бул директива тамак-аш объектилерине коркунучтарды талдоону жана аныкталган коркунучтарды азайтуу же алдын алуу үчүн тобокелдикке негизделген профилактикалык контролду камтыган азык-түлүк коопсуздугу планын талап кылат.
Физикалык булгоочу заттар коркунуч болуп саналат жана алдын алуу тамак-аш өндүрүүчүнүн тамак-аш коопсуздугу пландарынын бир бөлүгү болушу керек.Сынган техника жана чийки заттагы бөтөн нерселер тамак-аш өндүрүш процессине оңой эле кирип, акыры керектөөчүгө жетет.Натыйжада кымбат баалуу кайра чакыртып алуу, же андан да жаманы адамдын же жаныбарлардын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн.
Чет объектилерди визуалдык текшерүүнүн кадимки ыкмалары менен табуу кыйынга турат, анткени алардын өлчөмү, формасы, курамы жана тыгыздыгы, ошондой эле таңгактагы багыты боюнча айырмачылыктар бар.Металлдарды аныктоо жана/же рентгендик текшерүү тамак-аштагы бөтөн объектилерди табуу жана булганган пакеттерди четке кагуу үчүн колдонулган эң кеңири таралган эки технология.Ар бир технология өз алдынча каралышы керек жана конкреттүү колдонуунун негизинде.
Кардарлары үчүн мүмкүн болгон азык-түлүк коопсуздугунун эң жогорку деңгээлин камсыз кылуу үчүн, алдыңкы чекене сатуучулар чет объекттердин алдын алуу жана аныктоо боюнча талаптарды же практикалык эрежелерди белгилешти.Тамак-аш коопсуздугунун эң катуу стандарттарынын бири Улуу Британиядагы алдыңкы чекене сатуучу Marks and Spencer (M&S) тарабынан иштелип чыккан.Анын стандарты бөтөн объектилерди аныктоо тутумунун кандай түрүн колдонуу керектигин, кайсы түрдөгү продукт/пакетте булгоочу заттын кандай өлчөмү аныкталышы керек, четке кагылган продуктыларды өндүрүштөн алып салуу үчүн ал кантип иштеши керек, системалар кантип коопсуз түрдө "иштей албай калышы" керек экендигин аныктайт. бардык шарттарда, ал кантип текшерилиши керек, кандай жазуулар сакталышы керек жана ар кандай өлчөмдөгү металл детекторунун тешиктери үчүн каалаган сезгичтик жана башкалар.Ошондой эле металл детекторунун ордуна рентгендик система качан колдонулушу керектиги да көрсөтүлгөн.Ал АКШда пайда болбогонуна карабастан, бул көптөгөн тамак-аш өндүрүүчүлөр кармашы керек болгон стандарт.
FDA'2023-Финансы жылынын жалпы бюджеттик суроо-талабы агенттикке караганда 34% га көбөйгөндүгүн чагылдырат's FY 2022 коомдук саламаттыкты сактоону модернизациялоого, азык-түлүк коопсуздугу жана медициналык продуктулардын коопсуздугу боюнча негизги программаларга жана коомдук саламаттыкты сактоонун башка маанилүү инфраструктурасына инвестициялар үчүн каржылоо деңгээлин бөлгөн.
Бирок азык-түлүк коопсуздугу жөнүндө сөз болгондо, өндүрүүчүлөр бюджеттин жылдык суроо-талабын күтпөшү керек;Азык-түлүк коопсуздугун алдын алуу чечимдери күн сайын тамак-аш өндүрүш процессине киргизилиши керек, анткени алардын тамак-аш продуктулары сиздин тарелкаңызга түшүп калат.
Посттун убактысы: 28-июль-2022