Өз тұтынушылары үшін мүмкін болатын азық-түлік қауіпсіздігінің ең жоғары деңгейін қамтамасыз ету үшін жетекші бөлшек саудагерлер бөгде заттардың алдын алу және анықтауға қатысты талаптарды немесе тәжірибе кодекстерін белгіледі.Жалпы, бұл көп жылдар бұрын Британдық бөлшек сауда консорциумы белгілеген стандарттардың жетілдірілген нұсқалары.
Азық-түлік қауіпсіздігінің ең қатаң стандарттарының бірін Ұлыбританиядағы жетекші сатушы Marks and Spencer (M&S) әзірлеген.Оның стандарты бөгде заттарды анықтау жүйесінің қандай түрін пайдалану керектігін, қабылданбаған өнімдерді өндірістен шығаруды қамтамасыз ету үшін оның қалай жұмыс істеуі керектігін, жүйелердің барлық жағдайларда қауіпсіз түрде «сәтсіздікке» ұшырауын, оны қалай тексеру керектігін, қандай жазбаларды сақтау керектігін анықтайды. және басқалардың арасында әртүрлі өлшемді металл детекторының саңылаулары үшін қажетті сезімталдық қандай.Ол сондай-ақ металл детектордың орнына рентгендік жүйені қашан қолдану керектігін көрсетеді.
Бөтен заттарды әдеттегі тексеру әдістерімен табу қиынға соғады, себебі олардың өзгермелі өлшемі, жұқа пішіні, материал құрамы, қаптамадағы көптеген мүмкін бағдарлар және олардың жарық тығыздығы.Металл анықтау және/немесе рентгендік тексеру - тағамнан бөгде заттарды табу үшін қолданылатын екі кең таралған технология.Әрбір технология дербес және нақты қолдану негізінде қарастырылуы керек.
Тағамдық металды анықтау тот баспайтын болаттан жасалған қораптағы белгілі бір жиіліктегі электромагниттік өрістің реакциясына негізделген.Сигналдағы кез келген кедергі немесе теңгерімсіздік металл зат ретінде анықталады.Fanchi Multi-Scan технологиясымен жабдықталған тағамдық металл детекторлары операторларға 50 кГц-тен 1000 кГц-ке дейінгі үш жиілік жинағын таңдауға мүмкіндік береді.Содан кейін технология әрбір жиілікті өте жылдам жылдамдықпен сканерлейді.Үш жиілікті іске қосу құрылғыны кез келген металл түрін анықтау үшін идеалға жақындатуға көмектеседі.Сезімталдық оңтайландырылған, өйткені сіз алаңдататын металдың әрбір түрі үшін оңтайлы жиілікті іске қосуды таңдай аласыз.Нәтижесінде анықтау ықтималдығы экспоненциалды түрде артады және қашу азаяды.
Азық-түлікті рентгендік тексерутығыздықты өлшеу жүйесіне негізделген, сондықтан кейбір металл емес ластаушы заттарды белгілі бір жағдайларда анықтауға болады.Рентген сәулелері өнім арқылы өтеді және детекторға сурет жиналады.
Металл детекторларды қаптамасында металы бар өнімдермен төмен жиілікте пайдалануға болады, бірақ көп жағдайда рентгендік анықтау жүйелері пайдаланылса, сезімталдық айтарлықтай жақсарады.Бұған металдандырылған үлбірі бар пакеттер, алюминий фольгадан жасалған науалар, металл банкалар мен металл қақпақтары бар банкалар кіреді.Рентгендік жүйелер шыны, сүйек немесе тас сияқты бөгде заттарды да анықтауы мүмкін.
Металл анықтау немесе рентгендік тексеру болсын, M&S негізгі талаптарын қанағаттандыру үшін келесі жүйе мүмкіндіктерін қажет етеді.
Негізгі конвейер жүйесінің сәйкестік мүмкіндіктері
● Барлық жүйе сенсорлары ақауға қауіпсіз болуы керек, сондықтан олар істен шыққанда олар жабық күйде болады және дабыл береді.
● Автоматты қабылдамау жүйесі (белдік тоқтатуды қоса)
● Қаптаманың тіркеу фотосының көзі кірісте
● Құлыпталатын қабылдамау қалтасы
● Ластанған өнімді шығаруға тыйым салу үшін тексеру нүктесі мен қабылдамау жәшігінің арасындағы толық қоршау
● Растауды қабылдаудан бас тарту (қайтарылатын белдік жүйелері үшін белсендіруден бас тарту)
● Себеттің толық хабарландыруы
● Себет ашық/құлпы ашылған уақыт дабылы
● Ауа шығару клапаны бар төмен ауа қысымының қосқышы
● Жолды бастау үшін перне қосқышы
● Шамдар жинағы:
● Қызыл шам қосулы/тұрақты күйінде дабылдарды көрсетеді, ал жыпылықтау себет ашық екенін көрсетеді
● QA Check қажеттілігін көрсететін ақ шам (аудит бағдарламалық құралы мүмкіндігі)
● Дабыл сигналы
● Жоғарырақ сәйкестік деңгейі сұралатын қолданбалар үшін жүйелер келесі қосымша мүмкіндіктерді қамтуы керек.
● Тексеру сенсорынан шығыңыз
● Жылдамдық кодер
Қауіпсіз жұмыс туралы мәліметтер
Барлық өндірістің дұрыс тексерілуін қамтамасыз ету үшін операторларды хабардар ету үшін ақаулар немесе дабылдарды жасау үшін келесі қатеге қарсы мүмкіндіктер қолжетімді болуы керек.
● Металл детекторының ақауы
● Растау дабылын қабылдамау
● Қабылдамау қалтасының толық дабылы
● Себет ашық/құлпы ашылған дабылдан бас тарту
● Ауа қысымының ақаулығы дабылы (стандартты итергіш пен ауаның жарылуын қабылдамау үшін)
● Құрылғының ақауы туралы дабылдан бас тарту (тек тартылатын таспа жүйелері үшін)
● Exit Check пакетін анықтау (жоғары деңгейлі сәйкестік)
Барлық ақаулар мен дабылдар қуат циклінен кейін де сақталуы керек екенін ескеріңіз және тек QA менеджері немесе кілт қосқышы бар ұқсас жоғары деңгейлі пайдаланушы оларды өшіріп, желіні қайта іске қоса алуы керек.
Сезімталдық нұсқаулары
Төмендегі кесте M&S нұсқауларын орындау үшін қажетті сезімталдықты көрсетеді.
1-деңгейдегі сезімталдық:Бұл конвейердегі өнімнің биіктігіне және сәйкес өлшемді металл детекторды пайдалану негізінде анықталуы тиіс сынақ бөлігі өлшемдерінің мақсатты ауқымы.Әрбір тағам өнімі үшін ең жақсы сезімталдыққа (яғни ең аз сынақ үлгісі) қол жеткізіледі деп күтілуде.
2-деңгей сезімталдық:Бұл диапазонды 1-деңгейдегі сезімталдық ауқымындағы сынақ бөлігінің өлшемдері өнімнің жоғары әсері немесе металдандырылған үлбірлі қаптаманы пайдалану себебінен қол жеткізу мүмкін емес екенін көрсететін құжатталған дәлелдер бар жерде ғана пайдаланылуы керек.Тағы да әрбір тағам өнімі үшін ең жақсы сезімталдыққа (яғни ең аз сынақ үлгісі) қол жеткізіледі деп күтілуде.
2-деңгей диапазонында металды анықтауды пайдаланған кезде Fanchi-tech Multi-Scan технологиясы бар металл детекторын пайдалану ұсынылады.Оның реттелуі, жоғары сезімталдығы және анықтау ықтималдығының жоғарылауы ең жақсы нәтиже береді.
Түйіндеме
M&S «алтын стандартын» қанағаттандыра отырып, азық-түлік өндірушісі олардың өнімдерін тексеру бағдарламасы ірі бөлшек саудагерлер тұтынушылардың қауіпсіздігі үшін барған сайын талап ететін сенімділікті қамтамасыз ететініне сенімді бола алады.Сонымен қатар, ол олардың брендін ең жақсы қорғауды қамтамасыз етеді.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Жіберу уақыты: 11 шілде 2022 ж