Kita sadurunge wis nulis babagan Tantangan Kontaminasi kanggo Prosesor Woh lan Sayuran, nanging artikel iki bakal nyelidiki babagan carane teknologi timbangan lan inspeksi panganan bisa disesuaikan kanggo nyukupi kabutuhan prosesor woh lan sayuran.
Pabrikan panganan kudu nggabungake proses keamanan panganan amarga macem-macem alasan:
Inspecting kanggo safety - ndeteksi logam, watu, kaca lan plastik rereged obyek asing.
Produk alami menehi tantangan ing penanganan hilir.Barang tani bisa duwe risiko kontaminasi, contone, watu utawa watu cilik bisa dijupuk nalika panen lan iki bisa nyebabake karusakan kanggo peralatan pangolahan lan, kajaba dideteksi lan dicopot, risiko safety kanggo konsumen.
Nalika panganan pindhah menyang fasilitas pangolahan lan kemasan, ana potensial kanggo rereged fisik asing.Industri produksi panganan ditindakake kanthi mesin pemotong lan pangolahan sing bisa dadi longgar, rusak lan rusak.Akibaté, kadhangkala potongan cilik saka mesin kasebut bisa dadi produk utawa paket.Kontaminasi logam lan plastik bisa kanthi ora sengaja dilebokake ing bentuk kacang, baut lan mesin cuci, utawa potongan sing rusak saka layar bolong lan saringan.Kontaminasi liyane yaiku pecahan kaca asil saka kendi sing rusak utawa rusak lan uga kayu saka palet sing digunakake kanggo mindhah barang ing sekitar pabrik.
Inspeksi kualitas - verifikasi bobot produk kanggo kepatuhan peraturan, kepuasan konsumen lan kontrol biaya.
Kepatuhan peraturan uga tegese ketemu standar global, kalebu FDA FSMA (Food Safety Modernization Act), GFSI (Global Food Safety Initiative), ISO (International Standards Organization), BRC (British Retail Consortium), lan akeh standar khusus industri kanggo daging, roti, susu, panganan laut lan produk liyane.Miturut aturan Kontrol Pencegahan (PC) Undhang-undhang Modernisasi Keamanan Pangan AS (FSMA), pabrikan kudu ngenali bebaya, nemtokake kontrol pencegahan kanggo ngilangi / nyuda bebaya, nemtokake paramèter proses kanggo kontrol kasebut, banjur ngetrapake lan terus ngawasi proses kasebut kanggo mesthekake. sistem bisa digunakake kanthi bener.Bahaya bisa biologis, kimia lan fisik.Kontrol pencegahan kanggo bebaya fisik asring kalebu detektor logam lan sistem inspeksi sinar-X.
Njamin integritas produk - njamin level isi, jumlah produk lan bebas saka karusakan.
Ngirim produk kualitas sing konsisten penting kanggo nglindhungi merek lan dhasar sampeyan.Tegese ngerti yen bobot produk rangkep sing dikirim metu saka lawang cocog karo bobot ing label.Ora ana sing pengin mbukak bungkusan sing mung diisi setengah utawa malah kosong.
Penanganan Panganan Bulk
Woh-wohan lan sayuran duwe tantangan tambahan.Teknik inspeksi produk paling umum digunakake kanggo mriksa produk sing dikemas, nanging akeh produk tani kudu dipriksa tanpa dibungkus, lan bisa uga dikirim kanthi jumlah akeh (mikir apel, woh wohan beri, lan kentang).
Wis pirang-pirang abad, produsen panganan nggunakake teknik sing gampang kanggo ngurutake rereged fisik saka produk pertanian akeh.Contone, layar ngidini item sing luwih gedhe tetep ing sisih siji nalika sing luwih cilik tiba ing sisih liyane.Sembrani pamisah lan gravitasi wis dimanfaatake uga kanggo mbusak logam ferrous lan bahan sing kandhel.Buruh sing dilatih peralatan deteksi asli bisa mriksa kanthi visual babagan apa wae, nanging bisa larang lan kurang akurat tinimbang mesin amarga wong bisa kesel.
Inspeksi otomatis panganan akeh bisa ditindakake, nanging pertimbangan khusus kudu diwenehi babagan cara produk ditangani.Sajrone proses in-feed, panganan akeh kudu diselehake ing sabuk kanthi terus-terusan lan efisien, banjur sistem pangukuran kudu mbantu mesthekake dhuwure produk konsisten sadurunge mriksa lan bahan kasebut bisa gampang mili liwat sistem pamriksa.Kajaba iku, sistem pangukuran kudu mbantu mesthekake yen produk ora ditumpuk dhuwur banget ing sabuk amarga bisa ngidini materi sing didhelikake ora ana ing jangkauan detektor.Pandhuan sabuk bisa njaga produk supaya lancar, ora macet lan panganan sing kepepet.Sabuk kudu nduweni panuntun sing cocog supaya produk tetep ana ing area inspeksi lan ora kepepet ing sabuk, ing rollers utawa liwat detektor (sing ngindhari reresik sing kerep.) Piranti lunak lan hardware inspeksi kudu bisa ndeteksi lan nolak. materi sing ora dikarepake - nanging ora nolak luwih saka bahan sing dibutuhake.
Penanganan akeh panganan kasebut duwe pro lan kontra - ngidini pamriksan cepet lan efisien lan mbusak obyek manca, nanging nolak proporsi produk sing luwih gedhe lan mbutuhake papan sing luwih akeh tinimbang sistem inspeksi diskret.
Pas sistem penanganan sing bener kanggo aplikasi minangka kunci sukses lan vendor sistem sing berpengalaman bakal bisa nuntun prosesor liwat pilihan.
Safety Sawise-Pangiriman
Sawetara pabrikan panganan bisa uga njupuk langkah-langkah safety kanthi ngemas bahan anyar utawa nambah segel anti-tamper ing produk sing dikemas.Peralatan inspeksi kudu bisa ngenali rereged sawise panganan dikemas.
Bahan metalized sing kanthi otomatis dibentuk dadi tas kanthi segel panas ing salah siji ujung saiki wis dadi kemasan umum kanggo panganan cemilan.Paket siji saka sawetara panganan bisa uga biasane dibungkus plastik nanging saiki dibungkus film polimer multi-lapisan kanggo njaga aroma, ngreksa rasa, lan nambah umur beting.Karton lipat, kaleng komposit, laminasi bahan fleksibel lan alternatif kemasan liyane uga digunakake utawa disesuaikan kanggo penawaran anyar.
Lan yen woh-wohan, kaya macem-macem woh wohan beri ditambahake menyang produk liyane (jam, panganan sing disiapake, utawa barang roti), ana luwih akeh wilayah ing tanduran sing bisa dilebokake kontaminasi.
Wektu kirim: Apr-09-2022