以前に、米国食品医薬品局 (FDA) の現在の適正製造基準、ハザード分析、およびヒト向け食品のリスクに基づく予防管理について書きましたが、この記事では特にペットフードを含む動物向け食品に焦点を当てます。FDA は何年もの間、連邦食品医薬品化粧品法 (FD&C 法) が「すべての動物性食品は、人間の食品と同様に、安全に食べられ、衛生的な条件下で製造され、有害物質を含まず、真実を表示する必要がある」と指摘してきました。 」
コマーシャルを見たり、ペットフードの通路を歩いたりすると、ペットフードがあらゆる種類の形で提供されていることがわかります。犬用のドライフードの巨大な袋、缶に入った分厚い肉と肉汁、猫用の金属製のポーチに入った湿ったフレーク状の食品、小さな袋などです。箱に入った乾燥食品、ウサギ用のペレットの袋、チンチラ用の干し草、そして家畜用のあらゆるもの。生産者は、ペットフードの種類 (ドライ、ウェット、液体など) とパッケージの種類ごとに、適切な食品安全検査機器を使用する必要があります。
したがって、FDA が動物向け食品に有害物質を含まないよう要求する場合、それには微生物汚染物質に加えて物理的汚染物質が含まれます。人間の食品加工と同様に、ペットフードの製造プロセスの各段階には複数のステップがあり、そのすべてが汚染や品質の問題のリスクをもたらします。入ってくる原材料は、農業用トラクターが拾った岩やガラスを隠す可能性があります.混合、切断、充填の機械が故障し、プラスチックや金属の破片が壊れてコンベア ベルトに落ちたり、プロセスのどの時点でも食品に落ちたりする可能性があります。ガラスやメッシュスクリーンの破片は、ボウル一杯の食べ物をむさぼり食っているペットに多くの物理的損傷を与える可能性があります.
食の安全・品質技術
製造業者は、汚染された製品が店の棚に届かないようにするために、適切な食品安全技術を実装する必要があります。産業用食品金属探知機は、食品を検査して不要な金属汚染を検出し、汚染されたパッケージをプロセスから取り除きます。最新の Fanchi-tech 金属探知機は、ユーザーが選択可能な最大 3 つの周波数を同時に実行してスキャンすることができ、鉄、非鉄、およびステンレス鋼の金属汚染物質を検出する可能性が最も高いものの 1 つを提供します。食品 X 線検査システムは、石や石灰化した骨などの金属および非金属の異物混入を検出し、缶やホイル包装で使用できます。コンボ システムは、技術を組み合わせてプラントのスペースを節約し、品質と安全性の両方の検査を提供します。
また、人間に提供される食品と同様に、ペットフードの表示も規制されています。現在の FDA 規制では、「製品の適切な識別、正味量の記述、製造業者または販売業者の名前と事業所、および重量に基づいた製品のすべての成分の適切なリストが必要です。一部の州では、独自のラベル表示規制も実施しています。これらの規制の多くは、米国飼料検査官協会 (AAFCO) が提供するモデルに基づいています。」
「重量に基づいて、製品に含まれるすべての成分のリスト」に注意を払う必要があります。パッケージが過充填または過小充填されたために重量が間違っている場合、栄養情報も間違っています.重量チェックシステムは、製品が宣伝されている重量を満たしていることを確認し、工場が生産効率を最適化するのに役立つように、通過するすべてのパッケージを計量し、重量不足/重量超過の製品は拒否されます。
また、人間に提供される食品と同様に、ペットフードの表示も規制されています。現在の FDA 規制では、「製品の適切な識別、正味量の記述、製造業者または販売業者の名前と事業所、および重量に基づいた製品のすべての成分の適切なリストが必要です。一部の州では、独自のラベル表示規制も実施しています。これらの規制の多くは、米国飼料検査官協会 (AAFCO) が提供するモデルに基づいています。」
「重量に基づいて、製品に含まれるすべての成分のリスト」に注意を払う必要があります。パッケージが過充填または過小充填されたために重量が間違っている場合、栄養情報も間違っています.重量チェックシステムは、製品が宣伝されている重量を満たしていることを確認し、工場が生産効率を最適化するのに役立つように、通過するすべてのパッケージを計量し、重量不足/重量超過の製品は拒否されます。
投稿時間: 2022 年 6 月 6 日