اخبار

ما قبلاً در مورد اقدامات فعلی خوب تولید، تجزیه و تحلیل خطر و کنترل‌های پیشگیرانه مبتنی بر خطر برای غذای انسان توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) نوشته‌ایم، اما این مقاله به طور خاص بر روی غذاهای حیوانی، از جمله غذای حیوانات خانگی تمرکز خواهد کرد.FDA سال‌ها متذکر شده است که قانون فدرال غذا، دارو و آرایشی و بهداشتی (FD&C) ایجاب می‌کند که «همه غذاهای حیوانی، مانند غذاهای انسانی، برای خوردن ایمن باشند، تحت شرایط بهداشتی تولید شوند، حاوی مواد مضر نباشند، و دارای برچسب واقعی باشند. "

تبلیغات را تماشا کنید یا در راهروی غذای حیوانات خانگی قدم بزنید و خواهید دید که غذاهای حیوانات خانگی در انواع مختلف وجود دارد - کیسه های غول پیکر غذای خشک برای سگ ها، گوشت های کلفت و آب گوشت در قوطی ها، غذاهای پوسته پوسته مرطوب در کیسه های فلزی برای گربه ها، کیسه های کوچک. غذاهای خشک در جعبه، کیسه های گلوله برای خرگوش، یونجه برای چینچیلا، و همه چیز برای حیوانات اهلی.تولیدکنندگان باید از تجهیزات بازرسی ایمنی مواد غذایی مناسب برای هر نوع غذای حیوان خانگی - خشک، مرطوب، مایع و غیره و همچنین نوع بسته بندی استفاده کنند.

بنابراین، هنگامی که FDA ایجاب می کند که غذاهای حیوانی حاوی مواد مضر نباشد، این شامل آلاینده های فیزیکی علاوه بر آلاینده های میکروبی است.مانند فرآوری غذای انسان، هر مرحله از فرآیند تولید غذای حیوانات خانگی دارای مراحل متعددی است که همگی خطر آلودگی یا مسائل کیفی را معرفی می‌کنند.مواد خام ورودی می‌تواند سنگ‌ها یا شیشه‌هایی را که توسط تراکتورهای مزرعه جمع‌آوری می‌شوند پنهان کند.ماشین آلات اختلاط، برش و پر کردن ممکن است شکسته شوند و قطعات پلاستیکی یا فلزی ممکن است شکسته شوند و روی تسمه‌های نقاله بیفتند - و در هر نقطه از فرآیند وارد غذا شوند.یک تکه شیشه یا صفحه مشبک شکسته می تواند آسیب فیزیکی زیادی به حیوان خانگی وارد کند که یک کاسه غذا را می بلعد.

فناوری های ایمنی و کیفیت مواد غذایی

تولیدکنندگان باید از فناوری‌های مناسب ایمنی مواد غذایی استفاده کنند تا اطمینان حاصل شود که یک محصول آلوده به قفسه‌های فروشگاه نمی‌رسد.فلزیاب های مواد غذایی صنعتی مواد غذایی را برای تشخیص آلودگی فلزی ناخواسته بازرسی می کنند و بسته های آلوده را از فرآیند حذف می کنند.جدیدترین فلزیاب های فنچی قادر به اسکن حداکثر سه فرکانس قابل انتخاب توسط کاربر در یک زمان هستند و یکی از بالاترین احتمالات را برای یافتن آلاینده های فلزی آهنی، غیر آهنی و فولاد ضد زنگ ارائه می دهند.سیستم های بازرسی اشعه ایکس مواد غذایی، آلاینده های فلزی و غیرفلزی اجسام خارجی - مانند سنگ ها و استخوان های کلسیفیه - را شناسایی می کنند و می توانند با بسته بندی قوطی ها و فویل استفاده شوند.سیستم های ترکیبی تکنیک هایی را برای صرفه جویی در فضا در کارخانه ترکیب می کنند و هم کیفیت و هم بازرسی ایمنی را ارائه می دهند.

علاوه بر این، مانند غذای ارائه شده برای انسان، برچسب زدن غذای حیوانات خانگی نیز تنظیم شده است.مقررات فعلی FDA مستلزم «شناسایی مناسب محصول، بیانیه مقدار خالص، نام و محل کسب و کار سازنده یا توزیع‌کننده، و فهرست مناسب همه مواد تشکیل دهنده محصول از بیشترین تا کمترین، بر اساس وزن است.برخی از ایالت ها نیز مقررات برچسب گذاری خود را اجرا می کنند.بسیاری از این مقررات بر اساس مدل ارائه شده توسط انجمن مقامات کنترل خوراک آمریکا (AAFCO) است.

باید به "فهرست تمام مواد تشکیل دهنده محصول از بیشترین تا کمترین، بر اساس وزن" توجه کرد.اگر وزن اشتباه باشد زیرا بسته بندی بیش از حد یا کم پر شده است، اطلاعات مواد مغذی نیز اشتباه خواهد بود.سیستم‌های چک‌وزن، هر بسته‌ای را که از آن عبور می‌کند، وزن می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که محصولات با وزن‌های تبلیغاتی مطابقت دارند و به کارخانه‌ها کمک می‌کنند تا راندمان تولید را بهینه کنند، و محصولات کمتر/بیش از وزن رد می‌شوند.

علاوه بر این، مانند غذای ارائه شده برای انسان، برچسب زدن غذای حیوانات خانگی نیز تنظیم شده است.مقررات فعلی FDA مستلزم «شناسایی مناسب محصول، بیانیه مقدار خالص، نام و محل کسب و کار سازنده یا توزیع‌کننده، و فهرست مناسب همه مواد تشکیل دهنده محصول از بیشترین تا کمترین، بر اساس وزن است.برخی از ایالت ها نیز مقررات برچسب گذاری خود را اجرا می کنند.بسیاری از این مقررات بر اساس مدل ارائه شده توسط انجمن مقامات کنترل خوراک آمریکا (AAFCO) است.

باید به "فهرست تمام مواد تشکیل دهنده محصول از بیشترین تا کمترین، بر اساس وزن" توجه کرد.اگر وزن اشتباه باشد زیرا بسته بندی بیش از حد یا کم پر شده است، اطلاعات مواد مغذی نیز اشتباه خواهد بود.سیستم‌های چک‌وزن، هر بسته‌ای را که از آن عبور می‌کند، وزن می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که محصولات با وزن‌های تبلیغاتی مطابقت دارند و به کارخانه‌ها کمک می‌کنند تا راندمان تولید را بهینه کنند، و محصولات کمتر/بیش از وزن رد می‌شوند.