page_head_bg

اخبار

مطابقت تشخیص اشیاء خارجی با قوانین عملکرد خرده فروشان برای ایمنی مواد غذایی

جنتولکس-1

برای اطمینان از بالاترین سطح ایمنی غذایی ممکن برای مشتریان خود، خرده فروشان پیشرو الزامات یا کدهای عملی را در مورد پیشگیری و تشخیص اشیاء خارجی ایجاد کرده اند.به طور کلی، اینها نسخه های پیشرفته استانداردهایی هستند که سال ها پیش توسط کنسرسیوم خرده فروشی بریتانیا ایجاد شده است.

یکی از سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای ایمنی مواد غذایی توسط Marks and Spencer (M&S)، یک خرده‌فروش پیشرو در بریتانیا ایجاد شد.استاندارد آن مشخص می کند که چه نوع سیستم تشخیص جسم خارجی باید مورد استفاده قرار گیرد، چگونه باید کار کند تا اطمینان حاصل شود که محصولات رد شده از تولید حذف می شوند، چگونه سیستم ها باید به طور ایمن تحت هر شرایطی "از کار بیفتند"، چگونه باید حسابرسی شوند، چه سوابقی باید نگه داشته شوند. و حساسیت مورد نظر برای دیافراگم های فلزیاب با اندازه های مختلف، در میان دیگران، چقدر است.همچنین مشخص می کند که چه زمانی باید به جای فلزیاب از سیستم اشعه ایکس استفاده شود.

به دلیل اندازه متغیر، شکل نازک، ترکیب مواد، جهت گیری های متعدد ممکن در یک بسته و چگالی نورشان، یافتن اشیاء خارجی با روش های بازرسی معمولی چالش برانگیز است.تشخیص فلز و/یا بازرسی اشعه ایکس دو تکنولوژی رایجی هستند که برای یافتن اجسام خارجی در غذا استفاده می شوند.هر فناوری باید به طور مستقل و بر اساس کاربرد خاص در نظر گرفته شود.

تشخیص فلز مواد غذایی بر اساس پاسخ یک میدان الکترومغناطیسی در یک فرکانس خاص در یک بدنه فولادی ضد زنگ است.هرگونه تداخل یا عدم تعادل در سیگنال به عنوان یک جسم فلزی تشخیص داده می شود.فلزیاب های مواد غذایی که به فناوری Fanchi Multi-scan مجهز هستند، اپراتورها را قادر می سازد تا مجموعه ای از حداکثر سه فرکانس را از 50 کیلوهرتز تا 1000 کیلوهرتز انتخاب کنند.این فناوری سپس هر فرکانس را با سرعت بسیار سریع اسکن می کند.اجرای سه فرکانس کمک می کند تا دستگاه برای تشخیص هر نوع فلزی که ممکن است با آن مواجه شوید، به ایده آل نزدیک شود.حساسیت بهینه شده است، زیرا می توانید فرکانس بهینه را برای هر نوع فلز مورد نظر اجرا کنید.نتیجه این است که احتمال تشخیص به صورت تصاعدی بالا می رود و فرارها کاهش می یابد.

بازرسی اشعه ایکس مواد غذاییمبتنی بر یک سیستم اندازه‌گیری چگالی است، بنابراین برخی از آلاینده‌های غیرفلزی را می‌توان در شرایط خاص شناسایی کرد.پرتوهای اشعه ایکس از محصول عبور می کنند و تصویری روی یک آشکارساز جمع آوری می شود.

فلزیاب ها را می توان با فرکانس پایین با محصولاتی که فلز در بسته بندی آنها وجود دارد استفاده کرد، اما در بیشتر موارد در صورت استفاده از سیستم های تشخیص اشعه ایکس، حساسیت بسیار بهبود می یابد.این شامل بسته هایی با فیلم متالایز، سینی های فویل آلومینیومی، قوطی های فلزی و شیشه های با درب فلزی است.سیستم های اشعه ایکس همچنین می توانند به طور بالقوه اجسام خارجی مانند شیشه، استخوان یا سنگ را تشخیص دهند.

جنتولکس+2

خواه تشخیص فلز یا بازرسی اشعه ایکس، M&S برای برآوردن نیازهای اولیه خود به ویژگی های سیستم زیر نیاز دارد.

ویژگی های اصلی انطباق با سیستم نقاله

● همه سنسورهای سیستم باید ایمن باشند، بنابراین وقتی از کار می‌افتند در موقعیت بسته قرار می‌گیرند و زنگ هشدار را راه‌اندازی می‌کنند.

● سیستم رد خودکار (از جمله توقف تسمه)

● چشم عکس ثبت نام را در فید بسته بندی کنید

● سطل زباله قابل قفل کردن

● محصور کامل بین نقطه بازرسی و سطل زباله برای جلوگیری از حذف محصول آلوده

● تشخیص تایید رد (رد فعال سازی برای سیستم های کمربند جمع شونده)

● بن اطلاع رسانی کامل

● زنگ زمان باز/ قفل سطل

● سوئیچ فشار هوای پایین با شیر تخلیه هوا

● کلید کلید برای شروع خط

● پشته لامپ با:

● لامپ قرمز در جایی که روشن/پایدار نشان دهنده زنگ هشدار و چشمک زدن نشان دهنده باز بودن سطل زباله است

● چراغ سفید نشان دهنده نیاز به QA Check (ویژگی نرم افزار حسابرسی)

● بوق آلارم

● برای برنامه هایی که سطح بالاتری از انطباق درخواست می شود، سیستم ها باید دارای ویژگی های اضافی زیر باشند.

● سنسور بررسی خروج

● رمزگذار سرعت

جزئیات عملیات Failsafe

برای اطمینان از اینکه تمام تولیدات به درستی بازرسی می‌شوند، ویژگی‌های ایمنی خرابی زیر باید برای ایجاد خطا یا هشدار برای اطلاع اپراتورها در دسترس باشد.

● خطای فلزیاب

● زنگ تایید را رد کنید

● زنگ کامل سطل را رد کنید

● زنگ سطل باز/ قفل را رد کنید

● هشدار خرابی فشار هوا (برای فشار دهنده استاندارد و رد انفجار هوا)

● هشدار خرابی دستگاه را رد کنید (فقط برای سیستم های تسمه نقاله جمع شونده)

● تشخیص بسته چک خروج (تطابق سطح بالاتر)

لطفاً توجه داشته باشید که همه خطاها و آلارم‌ها باید پس از یک چرخه برق باقی بمانند و فقط یک مدیر QA یا کاربر سطح بالای مشابه با سوئیچ کلید باید بتواند آنها را پاک کرده و خط را دوباره راه‌اندازی کند.

جنتولکس+3

دستورالعمل های حساسیت

جدول زیر حساسیت مورد نیاز برای مطابقت با دستورالعمل های M&S را نشان می دهد.

حساسیت سطح 1:این محدوده هدف اندازه های قطعه آزمایش است که باید بر اساس ارتفاع محصول روی نوار نقاله و استفاده از فلزیاب با اندازه مناسب قابل تشخیص باشد.انتظار می رود که بهترین حساسیت (یعنی کوچکترین نمونه آزمایشی) برای هر محصول غذایی به دست آید.

حساسیت سطح 2:این محدوده فقط باید در مواردی استفاده شود که شواهد مستندی وجود داشته باشد که نشان دهد اندازه های قطعه آزمایش در محدوده حساسیت سطح 1 به دلیل اثر بالای محصول یا استفاده از بسته بندی فیلم متالایز قابل دستیابی نیست.باز هم انتظار می رود که بهترین حساسیت (یعنی کوچکترین نمونه آزمایشی) برای هر محصول غذایی به دست آید.

هنگام استفاده از فلزیاب در محدوده سطح 2، توصیه می شود از فلزیاب با فناوری Fanchi-tech Multi-scan استفاده کنید.قابلیت تنظیم، حساسیت بالاتر و افزایش احتمال تشخیص بهترین نتایج را به همراه خواهد داشت.

خلاصه

با رعایت "استاندارد طلا" M&S، یک تولید کننده مواد غذایی می تواند این اطمینان را داشته باشد که برنامه بازرسی محصول آنها این اطمینان را ایجاد می کند که خرده فروشان عمده به طور فزاینده ای برای ایمنی مصرف کنندگان اصرار دارند.در عین حال، بهترین محافظت ممکن را برای برند آنها فراهم می کند.

Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements?  Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com


زمان ارسال: ژوئیه-11-2022