Tagamaks oma klientidele võimalikult kõrget toiduohutuse taset, on juhtivad jaemüüjad kehtestanud nõuded või tegevusjuhised võõrkehade vältimise ja tuvastamise kohta.Üldiselt on need Briti jaemüügikonsortsiumi poolt aastaid tagasi kehtestatud standardite täiustatud versioonid.
Ühe rangeima toiduohutusstandardi töötas välja Ühendkuningriigi juhtiv jaemüüja Marks and Spencer (M&S).Selle standard määrab kindlaks, millist tüüpi võõrkehade tuvastamise süsteemi tuleks kasutada, kuidas see peab toimima tagamaks, et tagasilükatud tooted eemaldatakse tootmisest, kuidas süsteemid peaksid kõigis tingimustes ohutult "tõrkuma", kuidas seda tuleks auditeerida, milliseid dokumente tuleb pidada. ja milline on muu hulgas soovitud tundlikkus erineva suurusega metallidetektori avade jaoks.Samuti täpsustatakse, millal tuleks metallidetektori asemel kasutada röntgenisüsteemi.
Võõrkehasid on tavapäraste kontrollimeetoditega keeruline leida nende erineva suuruse, õhukese kuju, materjali koostise, paljude võimalike orientatsioonide pakendis ja nende valgustiheduse tõttu.Metallituvastus ja/või röntgenkontroll on kaks kõige levinumat tehnoloogiat, mida kasutatakse toidust võõrkehade leidmiseks.Iga tehnoloogiat tuleks käsitleda eraldi ja lähtuda konkreetsest rakendusest.
Toidumetallide tuvastamine põhineb roostevabast terasest korpuses teatud sagedusega elektromagnetvälja reageerimisel.Mis tahes signaali häired või tasakaalustamatus tuvastatakse metallesemena.Fanchi Multi-scan tehnoloogiaga varustatud toidumetallidetektorid võimaldavad operaatoritel valida kuni kolme sageduse komplekti vahemikus 50 kHz kuni 1000 kHz.Seejärel skannib tehnoloogia iga sagedust väga kiire kiirusega.Kolmel sagedusel töötamine aitab muuta masina ideaalseks mis tahes tüüpi metalli tuvastamiseks, millega võite kokku puutuda.Tundlikkus on optimeeritud, kuna saate valida igat tüüpi metallide jaoks optimaalse sageduse.Tulemuseks on see, et avastamise tõenäosus suureneb eksponentsiaalselt ja põgenemiste arv väheneb.
Toidu röntgenkontrollpõhineb tiheduse mõõtmise süsteemil, nii et teatud olukordades saab tuvastada mõningaid mittemetallilisi saasteaineid.Röntgenkiired lastakse läbi toote ja kujutis kogutakse detektorile.
Metallidetektoreid saab madala sagedusega kasutada toodetega, mille pakendis on metalli, kuid enamasti paraneb tundlikkus oluliselt, kui kasutatakse röntgentuvastussüsteeme.See hõlmab metalliseeritud kilega pakendeid, alumiiniumfooliumist aluseid, metallpurke ja metallkaanega purke.Röntgenisüsteemid võivad potentsiaalselt tuvastada ka võõrkehi, nagu klaas, luud või kivid.
Olgu see metallituvastus või röntgenülevaatus, M&S vajab oma põhinõuete täitmiseks järgmisi süsteemifunktsioone.
Konveierisüsteemi vastavuse põhifunktsioonid
● Kõik süsteemiandurid peavad olema tõrkekindlad, nii et rikke korral on need suletud asendis ja käivitavad häire
● Automaatne tagasilükkamissüsteem (sh rihma peatus)
● Paki registreerimisfoto silm söötmel
● Lukustatav prügikast
● Täielik kate kontrollpunkti ja prügikasti vahel, et takistada saastunud toote eemaldamist
● Tagasilükkamise kinnituse tuvastamine (tagasitõmbavate rihmasüsteemide aktiveerimise tagasilükkamine)
● Kasti täielik teatis
● Kasti avatud/lukustamata aja äratus
● Madala õhurõhu lüliti õhutühjendusklapiga
● Võtmelüliti liini käivitamiseks
● Lambiplokk koos:
● Punane tuli, kus põleb/põleb, näitab häireid ja vilgub, et prügikast on avatud
● Valge tuli, mis näitab vajadust kvaliteedikontrolli (audititarkvara funktsioon) järele.
● Häiresignaal
● Rakenduste puhul, kus nõutakse kõrgemat vastavustaset, peaksid süsteemid sisaldama järgmisi lisafunktsioone.
● Välju kontrollandurist
● Kiiruskooder
Rikkeohutu toimimise üksikasjad
Tagamaks, et kogu toodangut kontrollitakse õigesti, peaksid olema saadaval järgmised tõrkekindlad funktsioonid, et tekitada tõrkeid või häireid, millest operaatoreid teavitada.
● Metallidetektori rike
● Kinnitushäire tagasilükkamine
● Keeldu prügikasti täitumise häirest
● Prügikasti avatud/lukustamata alarmi tagasilükkamine
● Õhurõhu tõrkehäire (standardse tõukuri ja õhupuhastuse tagasilükkamise korral)
● Seadme rikkehäire tagasilükkamine (ainult sissetõmmatavate konveierilindisüsteemide jaoks)
● Välju Kontrollige pakendi tuvastamist (kõrgem vastavus)
Pange tähele, et kõik tõrked ja häired peavad pärast toitetsüklit püsima ning ainult QA juht või sarnane võtmelülitiga kõrgetasemeline kasutaja peaks saama neid kustutada ja liini taaskäivitada.
Tundlikkuse juhised
Allolev tabel näitab M&S juhiste järgimiseks vajalikku tundlikkust.
1. taseme tundlikkus:See on katsekeha suuruste sihtvahemik, mis peaks olema tuvastatav, lähtudes toote kõrgusest konveieril ja sobiva suurusega metallidetektori kasutamisest.Eeldatakse, et iga toiduaine puhul saavutatakse parim tundlikkus (st väikseim uuritav proov).
2. taseme tundlikkus:Seda vahemikku tuleks kasutada ainult siis, kui on olemas dokumenteeritud tõendid, mis näitavad, et 1. tundlikkuse vahemiku katsekehade suurusi ei ole võimalik saavutada kõrge tooteefekti või metalliseeritud kilepakendite kasutamise tõttu.Jällegi eeldatakse, et iga toiduaine puhul saavutatakse parim tundlikkus (st väikseim uuritav proov).
Metallituvastuse kasutamisel Level 2 vahemikus on soovitatav kasutada metallidetektorit Fanchi-tech Multi-scan tehnoloogiaga.Selle reguleeritavus, suurem tundlikkus ja suurem tuvastamise tõenäosus annavad parimad tulemused.
Kokkuvõte
M&S "kuldstandardi" täitmisel võib toidutootja olla kindel, et nende toodete kontrolliprogramm annab kindlustunde, mida suuremad jaemüüjad tarbijate ohutuse tagamiseks üha enam nõuavad.Samas pakub see ka nende brändile parimat võimalikku kaitset.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Postitusaeg: juuli-11-2022