Om die hoogste vlak van voedselveiligheid moontlik vir hul kliënte te verseker, het toonaangewende kleinhandelaars vereistes of praktykkodes met betrekking tot voorkoming en opsporing van vreemde voorwerpe vasgestel.Oor die algemeen is dit verbeterde weergawes van die standaarde wat baie jare gelede deur die British Retail Consortium vasgestel is.
Een van die strengste voedselveiligheidstandaarde is ontwikkel deur Marks and Spencer (M&S), 'n toonaangewende kleinhandelaar in die VK.Die standaard spesifiseer watter tipe vreemde voorwerp-opsporingstelsel gebruik moet word, hoe dit moet funksioneer om te verseker dat afgekeurde produkte uit produksie verwyder word, hoe die stelsels veilig moet "faal" onder alle omstandighede, hoe dit geoudit moet word, watter rekords gehou moet word en wat die verlangde sensitiwiteit is vir onder andere verskillende grootte metaalverklikker openinge.Dit spesifiseer ook wanneer 'n X-straalstelsel in plaas van 'n metaalverklikker gebruik moet word.
Vreemde voorwerpe is uitdagend om met konvensionele inspeksiepraktyke te vind vanweë hul veranderlike grootte, dun vorm, materiaalsamestelling, talle moontlike oriëntasies in 'n verpakking en hul ligdigtheid.Metaalopsporing en/of X-straal-inspeksie is die twee mees algemene tegnologieë wat gebruik word om vreemde voorwerpe in voedsel te vind.Elke tegnologie moet onafhanklik oorweeg word en gebaseer op die spesifieke toepassing.
Voedselmetaalopsporing is gebaseer op die reaksie van 'n elektromagnetiese veld teen 'n spesifieke frekwensie binne 'n vlekvrye staalkas.Enige interferensie of wanbalans in die sein word as 'n metaalvoorwerp bespeur.Voedselmetaalverklikkers wat toegerus is met Fanchi Multi-scan-tegnologie stel operateurs in staat om 'n stel van tot drie frekwensies van 50 kHz tot 1000 kHz te kies.Die tegnologie skandeer dan deur elke frekwensie teen 'n baie vinnige tempo.Om drie frekwensies te laat loop, help om die masjien byna ideaal te maak vir die opsporing van enige tipe metaal wat jy mag teëkom.Sensitiwiteit is geoptimaliseer, aangesien jy kan kies om die optimale frekwensie vir elke tipe metaal van kommer uit te voer.Die gevolg is dat die waarskynlikheid van opsporing eksponensieel toeneem en ontsnappings verminder word.
Voedsel X-straal inspeksieis gebaseer op 'n digtheidsmetingstelsel, dus kan sommige nie-metaalkontaminante in sekere situasies opgespoor word.Die X-straalstrale word deur die produk gevoer en 'n beeld word op 'n detektor versamel.
Metaalverklikkers kan teen lae frekwensie gebruik word met produkte wat metaal in hul verpakking het, maar in die meeste gevalle sal die sensitiwiteit baie verbeter word as X-straalopsporingstelsels gebruik word.Dit sluit pakke met gemetalliseerde film, aluminiumfoeliebakkies, metaalblikke en flesse met metaaldeksels in.X-straalstelsels kan ook potensieel vreemde voorwerpe soos glas, been of klip opspoor.
Hetsy metaalopsporing of x-straalinspeksie, M&S vereis die volgende stelselkenmerke om aan sy basiese vereistes te voldoen.
Basiese vervoerbandstelsel-nakomingskenmerke
● Alle stelselsensors moet faalveilig wees, so wanneer hulle misluk, is hulle in die geslote posisie en aktiveer 'n alarm
● Outomatiese verwerpingstelsel (insluitend gordelstop)
● Pak registrasiefoto oog op die invoer
● Sluitbare afvalhouer
● Volledige omhulsel tussen die inspeksiepunt en die afvalbak om die verwydering van besmette produk te verbied
● Verwerp bevestiging sensing (verwerp aktivering vir intrek gordel stelsels)
● Bin volle kennisgewing
● Tydalarm vir bak oop/ontsluit
● Lae lugdrukskakelaar met lugstortklep
● Sleutelskakelaar om die lyn te begin
● Lampstapel met:
● Rooi lamp waar aan/vas staan, dui alarms aan en flikker dui aan dat asblik oop is
● Wit lamp wat die behoefte aan QA Check (ouditsagteware-funksie) aandui
● Wekkertoeter
● Vir toepassings waar 'n hoër vlak van voldoening versoek word, moet stelsels die volgende bykomende kenmerke insluit.
● Verlaat kontrolesensor
● Spoedenkodeerder
Foutveilige werking Besonderhede
Om te verseker dat alle produksie korrek geïnspekteer word, moet die volgende faalveilige kenmerke beskikbaar wees om foute of alarms te skep om operateurs in kennis te stel.
● Metaalverklikkerfout
● Verwerp bevestigingsalarm
● Verwerp asblik vol alarm
● Verwerp houer oop/ontsluit alarm
● Lugdruk mislukking alarm (vir standaard stoot en lug ontploffing verwerping)
● Verwerp toestelfoutalarm (slegs vir die intrek van vervoerbandstelsels)
● Verlaat tjekpakbespeuring (nakoming op hoër vlak)
Neem asseblief kennis dat alle foute en alarms na 'n kragsiklus moet voortduur en slegs 'n QA-bestuurder of soortgelyke hoëvlakgebruiker met 'n sleutelskakelaar moet dit kan skoonmaak en die lyn herbegin.
Sensitiwiteitsriglyne
Die tabel hieronder toon die sensitiwiteit wat nodig is om aan die M&S-riglyne te voldoen.
Vlak 1 Sensitiwiteit:Dit is die teikenreeks van toetsstukgroottes wat opspoorbaar moet wees gebaseer op die hoogte van die produk op die vervoerband en die gebruik van 'n gepaste grootte metaalverklikker.Daar word verwag dat die beste sensitiwiteit (dws kleinste toetsmonster) vir elke voedselproduk behaal word.
Vlak 2 Sensitiwiteit:Hierdie reeks moet slegs gebruik word waar gedokumenteerde bewyse beskikbaar is om aan te toon dat toetsstukgroottes binne die Vlak 1 Sensitiwiteitreeks nie haalbaar is nie as gevolg van hoë produk effek of die gebruik van gemetalliseerde filmverpakking.Weereens word verwag dat die beste sensitiwiteit (dws kleinste toetsmonster) vir elke voedselproduk behaal word.
Wanneer metaalopsporing in die Vlak 2-reeks gebruik word, word dit aanbeveel om die metaalverklikker met Fanchi-tech Multi-scan tegnologie te gebruik.Die verstelbaarheid, hoër sensitiwiteit en verhoogde waarskynlikheid van opsporing sal die beste resultate lewer.
Opsomming
Deur aan die M&S "goue standaard" te voldoen, kan 'n voedselvervaardiger die versekering hê dat hul produkinspeksieprogram die vertroue sal bied waarop groot kleinhandelaars toenemend aandring vir die veiligheid van verbruikers.Terselfdertyd bied dit ook hul handelsmerk die beste moontlike beskerming.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Postyd: Jul-11-2022